粽子怎麼包
1、先將糯米倒入碗中,加入水清洗一下,然後在加水浸泡四個小時,將粽子葉的頂端減掉。
2、準備好所有的食材,三角粽的包法,將兩片粽子葉重疊一半,下面的粽子葉向上折起一些,讓他在手中形成錐形。
3、然後把糯米等材料,放入這個錐形之中, 不要太滿,再把正面的粽子葉,往裏微微摺疊,左邊粽子葉往右邊摺疊,右邊粽子葉往左邊摺疊 。
4、再把殘留在正前方的粽子葉往下按,最後用小細繩捆綁起來即可。
5、牛角粽子包法,牛角粽是我國廣東地區,比較流行的一種粽子,它的形狀尖尖的像極了牛角。
6、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀,用手在圓錐筒中旋轉一下,讓錐筒更加細長,在錐筒中填入糯米,將沒有米的那端,將粽葉的兩側分別向內折,之後順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,用線繩將粽子捆綁結實即可。
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