粽子的包法
1、碗中放入豬肉,倒入食用油、生抽、蠔油、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘。
2、將糯米浸泡12小時後,放入白砂糖,攪拌均勻。糯米必須進行浸泡,否則不可食用。
3、粽葉捲成漏斗狀,填入米飯、蜜棗,捲成粽子,用繩子纏好。
4、糯米放生抽、鹽,攪拌均勻。
5、粽葉捲成漏斗狀,加入糯米、鴨蛋黃、醃製好的豬肉,包成粽子。
6、放入水中煮,素粽煮20分鐘,肉粽煮1小時。
注意事項
選粽葉的時候要選底部根長一些的,那樣才是正宗的粽葉。有時包粽子比較急可能來不及泡這麼久,可以用熱水泡,那樣可以縮短浸泡的時間。
用柴火煮的粽子,煮出來的粽子很軟糯香甜,沒有柴火的建議大家煮的時間久一些,最好保持兩小時以上,可以用小火慢慢的煮。
一定要包緊了,放入土鹼煮好的粽子就變黃,吃着更香,還有助於消化。
-
降雨量毫米怎麼測量的
1.6mm降雨量不大。1mm的降雨量指的是單位面積上水深為1毫米的雨水,即從天空降落到地面上的雨水,未經蒸發、滲透、流失而在水面上積聚的水層深度。降雨量直觀地表示降雨的多少,一般以毫米為單位。根據這個定義,1mm的降雨量可能是毛毛雨、小雨或陣雨,需要打傘。降雨量...
-
不同餃子餡的寓意
導語:俗話説“好吃不如餃子”,吃餃子是北方過年一個非常流行的習俗,不光是春節,餃子也是很多重要節日的必備主食。作為春節不可缺少的美食,當你在除夕夜吃餃子的時候有沒有想過餃子的來歷,大年三十吃餃子有什麼講究?今天小編給大家一一講解。除夕夜包餃子的時候,人們總...
-
大雪節氣怎樣養生
導語:大雪節氣已經是仲冬季節了,大風、大雪將會經常出現,我們的養生原則也要隨之改變。那麼大雪如何養生?我們可以吃什麼食物呢?大雪是進補的好時節,小編給大家帶來了養生美食指南,一起來看看。大雪節氣吃什麼1、羊肉素有冬天進補,開春打虎的説法,中國人大雪節氣後喜歡...
-
春分的古代傳統
導語:春分節氣是一個很重要的節氣,自古以來就有關於春分的記錄,是二十四節氣之一。據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另有古籍《明史·歷一》記載:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”小編為大家整理了春...