新手包粽子的簡易方法
選擇兩片長度大小適合的粽葉,光滑表面朝上,相疊,小張在上。手握粽葉約三分之二處,將粽葉交叉形成漏斗狀,末端凹起一個折角。左手扣住粽子的邊角保持外型,右手將剩餘的粽葉蓋回將粽子包覆。將兩邊多餘的粽葉往內折,用繩線繞粽子兩圈紮緊固定。
三角粽子的包法,準備兩張粽子葉,將粽子葉疊在一起以後,用手從粽子葉的正中間將其彎折,把粽子葉折成一個漏斗形狀,漏斗形狀,要將其折得穩固一些。
放入食材,將其按壓緊實。把多出來的粽葉,直接對摺蓋住糯米,並用手壓緊。再用手將粽葉的邊緣,整理出菱角形狀,將多餘的粽葉對摺,並用細線將其綁緊,一個三角粽子就完成。
用飲料瓶把下半部分割下來,只用上面的圓錐部分就可以,接着取出兩片粽葉,交叉對摺成一個錐形,然後放到剪裁好的瓶子中。開始裝糯米等食材,將粽子葉上半部分朝下彎折蓋住糯米,用手捂住,把飲料瓶口翻轉,粽子取出來,最後用繩子捆結實。
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