蘋果熱量高嗎
每100克蘋果所含熱量約為60千卡。蘋果為高纖維、低熱量食品。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有“活水”之稱。
蘋果的營養價值:
蘋果含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。
蘋果除了可生食或煮熟食用,也可做成果乾、果醬、果子凍等,蘋果在很多甜食中都會用到。
什麼時候吃蘋果最好:
中醫上認為人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,那時候吃蘋果有利於身體吸收,所以吃蘋果儘量選擇在中午的飯前/後半小時。
如何挑選蘋果:
1、紅香蕉、紅金星、紅冠、紅星等品種。要求色澤鮮豔表面潔淨光亮,紅者豔如珊瑚、瑪瑙,青者綠裏透出微紅。具有各自品種固有的清香味,肉質香甜鮮脆,味美可口,無病蟲害,無外傷,個頭以中上等且大小均勻一致最佳。
2、青香蕉、黃元帥(又叫金帥)等品種。青香蕉為青裏泛黃色,黃元帥為金黃色。此類蘋果個頭以中等且大小均勻一致為佳,並且無蟲害侵蝕,無外部傷痕,沒有鏽斑。
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