草莓的營養價值及功效

草莓中有多種氨基酸、微量元素、維生素，能夠調節免疫功能，增強機體免疫力。草莓中的花青素、維生素E具有較強的抗氧化能力，有助於延緩衰老、改善皮膚狀態。另外，草莓中的維生素C可以美白，適當食用有美容養顏的效果。草莓中的胡蘿蔔素與維生素A，能夠參與維持視覺細胞內的暗視感光物質循環，適量食用能保護視力、緩解或預防夜盲症。

草莓是熱性還是涼性

草莓是涼性，所以體寒體虛者要少吃草莓，以免加重脾胃虛寒，引起腹瀉、腹脹。

草莓幾月份成熟

草莓成熟季節在春季和夏季。露天種植的草莓成熟時間有兩個，分別為每年的1-3月份和6-8月份。大棚裏面種植的草莓全年都有可能成熟，所以在春夏秋冬四個季節都可以採摘。在購買草莓時，太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，口感不佳。

草莓怎麼洗才幹淨

1、流水清洗

清洗草莓的過程中，可以將其放入水池，用手將草莓底部的葉片清除，然後放在水龍頭下，沖洗5分鐘的時間，就能將草莓上的病菌和農藥、污染物全部清除乾淨。

2、鹽水清洗

用鹽水清洗草莓時，要準備一個水盆，向其中倒入清水並加入一勺食鹽，不斷攪拌至食鹽溶解，然後將草莓放入其中，浸泡3分鐘的時間，再將鹽水倒掉，用清水將草莓淘洗乾淨。

3、淘米水清洗

清洗草莓可以使用淘米水，將淘米水全部裝入一個水盆中，將草莓放入其中，浸泡3分鐘的時間，淘米水就會將附着在草莓上的農藥殘留分解，然後將草莓撈出，放在水龍頭下衝洗一遍即可。