大蒜髮芽了還可以吃嗎
大蒜是人們廚房中常備的一種調味品,在做菜時候基本上都會用到大蒜。大蒜放置時間長就會發芽,那發芽的大蒜還能吃嗎?
其實大蒜髮芽是可以吃的,只要大蒜的蒜瓣本身沒有出現黴變和腐爛情況 。如果發芽的大蒜表面因光照而變綠,這種可能已經產生了生物鹼,不能食用 。發芽的大蒜表面呈黑色或者黃色,這種情況説明已經變質,也不能食用 。大蒜不僅可作調味料,而且可入藥,是著名的食藥兩用植物 。大蒜營養豐富,含有蛋白質、多糖、脂肪、礦物質、碳水化合物、粗纖維等元素,長期食用有保健作用 。
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降雨量毫米怎麼測量的
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