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有關蒸饅頭好吃的精選知識

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  • 如何蒸饅頭好吃

    如何蒸饅頭好吃

    饅頭是傳統的北方主食,很多喜愛麪食的朋友,一日三餐幾乎都要吃饅頭,雖然自己蒸饅頭看似很容易,但是要想蒸出鬆軟又好吃的饅頭卻不是那麼容易的。那麼如何蒸饅頭好吃呢?1、酵母先化開。酵母是一種食用菌,乾燥的狀態下處於“...

  • 蒸饅頭一定要發麪嗎

    蒸饅頭一定要發麪嗎

    饅頭是很多人都喜歡吃的一種點心,很多人喜歡自己做饅頭,那麼如果面沒發好能蒸饅頭嗎?面沒發好一般不能蒸饅頭,這樣做出來的饅頭會很硬,並且口感也會很差。一般情況下,蒸饅頭面温度太低會容易影響到酵母菌的活性,從而容易影...

  • 蒸饅頭如何發麪

    蒸饅頭如何發麪

    饅頭是我國北方的主食之一,它做法簡單,口味也可以根據個人而調製。首先準備:酵母粉5克,麪粉500g。1、將酵母放入碗中,加入40度左右的清水攪拌至融化,然後將酵母水倒入麪粉中,並加適量清水攪拌成絮狀,然後和成麪糰。2、將麪糰...

  • 饅頭上氣蒸多少分鐘 氣上蒸饅頭得多少分鐘 蒸饅頭一般上汽後蒸多少分鐘

    饅頭上氣蒸多少分鐘 氣上蒸饅頭得多少分鐘 蒸饅頭一般上汽後蒸多少分鐘

    蒸饅頭上氣後一般再蒸15分鐘左右,如果饅頭比較大,則需要蒸30分鐘左右。饅頭,又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,是中國的傳統麪食之一,傳説是三國時期諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉為主要原料,是中國人...

  • 饅頭怎麼做

    饅頭怎麼做

    步驟1麪粉500克、小蘇打10克、酵母5克、水200ml步驟2將酵母和小蘇打放入碗中,加入40度左右的清水攪拌至熔化。然後將酵母水倒入麪粉中,並加適量清水攪拌成絮狀,然後和成麪糰步驟3將麪糰在温暖的環境中發酵約4個小時,直到...

  • 饅頭蒸好為什麼會扁下去

    饅頭蒸好為什麼會扁下去

    饅頭是人們平時常吃的一種麪食了,很多地方饅頭還是主食呢。饅頭蒸出來應是白白胖胖的,十分鬆軟,如果扁塌塌的,不飽滿,或者硬邦邦的,都是説明饅頭沒有做好的。那饅頭蒸好為什麼會扁下去呢?1、看是否使用了低筋麪粉,低筋麪粉會...

  • 蒸饅頭怎麼做

    蒸饅頭怎麼做

    步驟1首先準備麪粉500克。步驟2再準備小蘇打10克、酵母5克。步驟3將酵母和小蘇打放入碗中,加入40度左右的清水攪拌至熔化。步驟4然後將酵母水倒入麪粉中。步驟5並加適量清水攪拌成絮狀。步驟6和成麪糰。步驟7將麪糰在...

  • 蒸饅頭配方是

    蒸饅頭配方是

    蒸饅頭配方是麪粉500g,輔料:水250g、酵母5g。做饅頭的方法:麪粉倒入瓷盆中,把酵母放入碗中,用温水把酵母散開,再將酵母放入麪粉中,倒入水和麪,將面和成均勻的麪糰,將面放入室温中發酵,等面發起後,可以開始揉麪蒸饅頭。饅頭,古稱“...

  • 饅頭蒸裂開了是蒸的好還是不好

    饅頭蒸裂開了是蒸的好還是不好

    饅頭,這是在生活中非常常見的一種麪食,在很多早餐店都可以看到有賣的。那麼網友們知道饅頭蒸裂開了是蒸的好還是不好?下面就跟隨小編的腳步一起來看看吧。1、一般來説,和沒有蒸裂開的饅頭相比,蒸裂開的饅頭不是很好,從外觀...

  • 饅頭怎麼做好吃

    饅頭怎麼做好吃

    饅頭,又稱之為饃、饃饃,漢族傳統麪食,一種用麪粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。如今很多人都喜歡在家裏自己製作饅頭,那麼饅頭怎麼做好吃呢?1、將麪粉倒入一個乾淨無水的盆子裏備用。2、往乾麪粉里加入三勺白糖(喜歡吃甜一點的...

  • 蒸饅頭怎麼做

    蒸饅頭怎麼做

    蒸饅頭大概要蒸30分鐘左右。蒸饅頭建議冷水下鍋蒸,這樣在温度逐漸上升的過程中,能夠讓饅頭有一個二次醒的過程,幫助饅頭進一步發酵、膨大,讓饅頭更加好吃。而如果直接用熱水蒸,饅頭容易表皮變硬、夾生。先小火將蒸鍋的水燒...

  • 蒸饅頭大火還是小火好

    蒸饅頭大火還是小火好

    建議先大火,再中火。最開始大火,等到水開後,再轉成中火,期間不要打開鍋蓋,繼續蒸。根據饅頭的大小決定蒸饅頭的時間,蒸好之後最好不要立即打開鍋蓋,再悶5分鐘左右,饅頭吃起來會更加香軟。注意蒸饅頭是不需要一直用大...

  • 蒸饅頭怎麼看發酵好了沒

    蒸饅頭怎麼看發酵好了沒

    饅頭是比較常見的一種麪食,它的做法比較簡單,味道香甜可口,吃起來軟軟的,深受人們喜歡,很多人都會自己在家蒸饅頭吃。蒸饅頭一般都要先發酵,那麼蒸饅頭怎麼看發酵好了沒?1、看組織:一般發好的面,內部組織是蜂窩狀,小蜂窩是剛發...

  • 怎樣發饅頭鬆軟好吃

    怎樣發饅頭鬆軟好吃

    北方人愛吃饅頭,我也不例外,在家經常蒸饅頭吃,家裏人也都喜歡吃!那麼怎樣發饅頭鬆軟好吃呢?1、麪粉選擇:首先在製作饅頭之前,我們需要選擇合適麪粉,製作饅頭的麪粉最好是用砂子粉,最因為這種麪粉製作出來的饅頭比較好吃。當然...

  • 蒸饅頭多久

    蒸饅頭多久

    蒸饅頭的時間大概是饅頭入鍋,水開後20分鐘最好,蒸饅頭的時間和饅頭的大小以及火候有關,一般大小3-4公分的饅頭,水開後,再蒸10分鐘即可。蒸饅頭要多長時間蒸饅頭時間取決於鍋的大小、饅頭大小還有火候。蒸饅頭時間一般以饅...

  • 蒸饅頭多長時間剛剛好

    蒸饅頭多長時間剛剛好

    蒸饅頭一般需要十分鐘左右。在我國北方常以饅頭作為平時的糕點。饅頭在蒸制的時候,首先需要在鍋裏面醒發十分鐘左右,之後開火用涼水蒸制。用涼水蒸制的原因是為了讓饅頭有一個較長的醒發時間。最後將醒發後的饅頭放入蒸...

  • 怎樣蒸饅頭鬆軟好吃

    怎樣蒸饅頭鬆軟好吃

    饅頭是傳統的北方主食,很多喜愛麪食的朋友,一日三餐幾乎都要吃饅頭,雖然自己蒸饅頭看似很容易,但是要想蒸出鬆軟又好吃的饅頭卻不是那麼容易的。今天就來分享幾個小竅門,保管蒸出的饅頭又好看又好吃。1、酵母先化開。酵母...

  • 蒸好的饅頭怎麼保存

    蒸好的饅頭怎麼保存

    很多家庭都是以饅頭作為主食的,並且一般家裏都會保存已經蒸好的饅頭。蒸好的饅頭需要好好保存才不會變質的,那麼蒸好的饅頭怎麼保存呢?請看下面內容吧。1、將蒸好的饅頭放在蒸籠上。2、用保鮮膜把饅頭包裹好。3、包好的...

  • 如何蒸饅頭鬆軟好吃

    如何蒸饅頭鬆軟好吃

    饅頭是許多家庭日常必吃的一種主食,在很多比方地區一日三餐可能都離不開饅頭,因此饅頭在人們的飲食生活中扮演的角色很重要。那麼如何蒸饅頭鬆軟好吃呢?1、酵母先化開。酵母是一種食用菌,乾燥的狀態下處於“睡眠狀態”,在...

  • 判斷饅頭生熟的方法

    判斷饅頭生熟的方法

    1、時間判斷,饅頭上鍋並且燒開水後再蒸15-20分鐘左右,饅頭就熟了。2、按壓饅頭,用勺子的勺背輕輕按壓饅頭表面,如果能彈起來,則説明饅頭蒸熟了。3、撕饅頭,拿出一個饅頭去撕饅頭的皮,如果能夠撕下,就説明饅頭已經熟了;如果撕不...

  • 饅頭硬了怎麼做好吃

    饅頭硬了怎麼做好吃

    許多家庭婦女都是自制饅頭,只需要把小麥麪粉、發酵粉和鹼等原材料平衡配搭在一起,讓三者的成份處在一個平衡狀態,就能使小麥麪粉發起來,進而產生饃饃。可是當上一頓的饃饃沒有服用完,置放在電冰箱裏時,時下一次拿出來後,通常...

  • 怎麼蒸饅頭

    怎麼蒸饅頭

    饅頭是我們日常生活中,經常會吃的一種食物,不過現在的年輕人,會蒸饅頭的其實越來越少了很多人都會選擇在饅頭鋪購買,其實做饅頭是不難的,而且自己做的既好吃而又健康,那麼怎麼蒸饅頭呢?一起來看看步驟吧。1、將牛奶倒入碗內,...

  • 怎麼樣發麪蒸饅頭好吃

    怎麼樣發麪蒸饅頭好吃

    蒸饅頭,聽似簡單。不過要蒸出鬆軟可口的大饅頭,還是需要一定技巧的。那麼怎麼樣發麪蒸饅頭好吃呢?1、酵母粉5g,倒進一碗温水中攪拌至完全溶解。水温掌握在30-35度,用水去試感覺到温熱不燙即可。水温過高或過低面都發不好。...

  • 蒸饅頭的做法

    蒸饅頭的做法

    碗里加白糖和酵母泡開,盆裏倒麪粉加温水和酵母糖水揉麪,揉好後靜置醒發4個小時左右,揉麪排氣,醒面20分鐘,面鹼用温水衝開,倒入麪糰中揉麪,把面分成面劑子,弄成饅頭狀,醒發半小時,開始蒸,蒸的時候大火轉小火約20分鐘,到時間後關火,...

  • 蒸饅頭用什麼麪粉好

    蒸饅頭用什麼麪粉好

    饅頭是很好的麪食,在北方非常的受歡迎,家家户户都有。南方就不那麼多,但是現在很多人都喜歡吃饅頭,而且有時還會自己做饅頭當早餐,那麼蒸饅頭用什麼麪粉好?1、麪粉分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉等,是依照面粉中所含的蛋...