赤小豆是不是紅豆

在生活中有很多的食物是非常相似的，不僅名字很像而且長相口感也很像，但是畢竟不是同一種物質所以還是有很多的區別的。大家在平時會分不清一種物質到底叫什麼，比如赤小豆和紅豆，兩者太像了以至於誤認為兩者是一種物質，那麼赤小豆是紅豆嗎？

1、兩種物質其實有很多不同之處。首先從外表看雖然長得很像，但是還是有區別的，紅豆對比赤小豆更圓，而赤小豆屬於圓柱型是細長的。再來看一下二者的顏色，赤小豆有點發暗紅，而紅豆是鮮紅的還有一點發粉。而硬度方面赤小豆更硬，不容易燉爛，而紅豆比較容易爛而且還可以煮成沙狀。

2、綜上看赤小豆不是紅豆，雖然二者有很多的相似之處但是其實是兩種不同的物質。而且二者的營養成分也不一樣，赤小豆相對來看更加有營養一些，甚至還會入藥，而紅豆只是日常生活中的一種食物而已。

以上的就是關於赤小豆是不是紅豆的內容介紹了。