怎麼挑選鯽魚
眾所周知,鯽魚是含有大量的優質的蛋白質,而且味道鮮美,受到了各個年齡階段人的歡迎,要做出美味的鯽魚,一定要注意挑選質量較好的鯽魚,那麼怎麼挑選鯽魚呢?
1、選體型健碩的鯽魚。挑選鯽魚的方法還是非常多的,但是主要的原則還是應該要選擇活的鯽魚,主要是觀察鱗片以及其條是否完整,體表有沒有創傷,體表是青灰色的,最好是選擇一些體型較為健碩的會更好一些。體型健碩的鯽魚蛋白質的含量是會更多一些,而且味道也是會更好一點,所以在選購的時候要注意多觀察。
2、挑選眼睛清澈的鯽魚。挑選鯽魚需要觀察魚的眼睛,如果覺得眼睛是比較清澈有光澤的,而且用手去拉鱗片不易脱落,那麼一般都是表明這條魚的生命力是非常的活躍的。而且反應靈敏,動作快的鯽魚,質量一般就會好一些。建議現買現殺,處理乾淨的時候直接進行密閉冷凍即可。
3、分辨雌雄。如果是產後的女性要喝鯽魚湯,通常都需要選擇母鯽魚,公鯽魚的體型稍微修長一些,母鯽魚稍微圓一些,也可以擠鯽魚的肛門,如果是流出白色乳液是公魚,如果流出的是魚子就是母魚。
以上就是關於怎麼挑選鯽魚的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...
-
生菜蛋湯怎麼做好吃
生菜和雞蛋是我們經常會吃的食材,而且兩種食材都是非常有營養價值的,日常生活中,我們會經常生菜和蛋做湯,而且特別的好喝,很受歡迎,那麼生菜蛋湯怎麼做好吃呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法步驟。1、準備好食材:植物油適量,生菜一顆,雞蛋兩個,姜適量,鹽適量,味精適量。2、...
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽放入麪粉裏攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...