彩酥的做法是什麼
相信很多人都喜歡吃彩酥,彩酥算是蛋黃酥的升級版,雖然口感味道是一樣的,但是顏值提高很多,看起來非常有食慾感,那麼彩酥的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下彩酥的做法吧。
1、油皮:高筋麪粉,中筋麪粉,綿白糖,豬油,水加一起和成麪糰,蓋上保鮮膜醒1個小時,油酥:中筋麪粉,豬油,加一起和成麪糰蓋上保鮮膜。
2、把醒好的油皮,包上油酥,蓋上保鮮膜醒10分鐘左右。
3、把包好油皮虎口向下,擀成長條,在捲起來。蓋上保鮮膜醒15分鐘。醒發好,在擀成長條捲起來。
4、把擀好的油皮從中間一切為二。
5、然後再擀成下圖一樣。
6、把擀好的油皮包上餡料,虎口收緊,烤箱上下165度烤30分鐘。或者上160度,下180度烤25分鐘,中間拿出來調換一下方向(怕靠裏面的烤焦了,靠外面的還沒烤熟),完成。
以上就是小編給大家分享的彩酥的做法,從以上步驟我們就可以瞭解到,其實製作彩酥是比較簡單的,只要準備好食材,然後根據以上步驟操作就可以輕易製作出美味可口的彩酥了。
-
小混沌怎麼包
相信大家對小混沌已經非常熟悉了,現在大街小巷都有賣小混沌的小店,而且小混沌在不同地區的吃法,包法都是不一樣的,甚至連叫法也不一樣,如果你想要自己在家動手包小混沌卻不知道該如何包的話,今天給你分享小混沌包法。1、取一張餛飩皮平放於掌心,用筷子夾取適量的肉餡...
-
豆腐怎麼製作
豆腐是日常生活中比較常見的豆製品,不僅好吃,而且也有豐富的營養價值。豆腐作為傳統的美食,它的製作也是非常簡單的,很多朋友都可以在家裏動手製作豆腐。那麼豆腐怎麼製作呢?今天讓我告訴各位朋友豆腐的製作方法。1、首先將1斤黃豆洗淨後,泡5-8個小時,然後把泡好的黃...
-
火腿燜飯做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衞生,越來越多人選擇在家烹飪菜餚,其中火腿燜飯很多人都喜歡吃的。但是很多廚藝不精的人不知道火腿燜飯做法,今天小編給大家分享一下火腿燜飯做法吧。1、火腿切丁,豌豆洗乾淨,香菇泡發。2、紅薯切丁(紅薯可換成土豆或南瓜做出來都很好吃)。3、...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...