面發酸了怎麼補救
特色美食3.13W
在北方家庭生活中,我們會經常會發面蒸饅頭,然而有時會不小心把面發酸了。那麼網友們知道面發酸了怎麼補救嗎?感興趣的網友們,下面就跟隨小編來了解一下吧。
1、稱下發酸的麪糰的重量,按3kg麪糰加50-60g醋的比例,稱出醋的量。
2、把醋倒入麪糰內,使醋均勻存在麪糰裏。要反覆和麪。
3、重新和好的面在盆內再發5分鐘,然後再蒸饅頭。這樣就能蒸出香香的饅頭了。
以上就是對於面發酸了怎麼補救的全部內容。
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