普通雞蛋和無菌蛋有什麼區別

無菌蛋也叫無菌多維蛋，是一種以嚴格的殺菌手段和科學的配方醃製而成，這種蛋既保留了蛋體內的維他命活性又維持了雞蛋的口感味道，跟普通雞蛋幾乎沒什麼兩樣。但他們確實也不一樣，區別如下。

1、包裝。相對於普通雞蛋超市裏面無菌蛋的包裝一般都會打上“P”的字樣，表示這些蛋是經過嚴格加工處理過的雞蛋可以放心食用。另外有些無菌蛋甚至還會打上“最佳食用日期”的標示，以確保無菌蛋不會過期。

2、形狀大小。相對於普通雞蛋來説，無菌蛋整體呈現淡白色，並且大小均勻。蛋皮白淨自然，蛋體完好無損，蛋清為乳白色，蛋心橙黃色。

3、口感。無菌蛋雞蛋是一款可以生食的蛋，並且相對於普通雞蛋來説，無菌蛋的味道醇香自然，並且不會有很大的腥味，蛋內所含的細菌也是非常少的，蛋內有機硒比普通蛋高3.6倍。

4、價格。相對於普通雞蛋來説，無菌蛋包裝比較精緻價格相對來説也比較貴，雖説外表上看起來和普通雞蛋沒有什麼兩樣，但無菌蛋的生產加工與普通雞蛋是有很大的區別的。

以上的就是關於普通雞蛋和無菌蛋有什麼區別的內容介紹了。