烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些

大家肯定都知道，烏雞是一種大補的食材，特別是對於孕婦來説吃烏雞能夠補充非常多的營養，那麼對於烏雞蛋大家又瞭解多少呢？下面來看看烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些吧。

1、外觀：烏雞蛋比普通雞蛋更小一些，其外殼顏色有白色、褐色及翡翠綠色，而普通雞蛋一般為白色或褐色。

2、蛋黃：烏雞蛋的蛋黃比普通雞蛋更大，蛋清比普通雞蛋更粘稠。

3、營養：烏雞蛋有機鈣含量、磷脂和維生素b2比普通雞蛋更高。

4、價格：烏雞蛋價格是普通雞蛋價格的2-3倍左右。

以上就是對於烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些的全部內容。