攬柿子怎麼做

柿子是產自國內的漿果類水果，味鮮多汁，富含大量的糖分和蛋白質。我們都知道，在樹上摘下來的柿子比較澀，需要做攬柿子才會好吃，那麼攬柿子怎麼做呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。

1、找個乾淨沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一週左右時間差不多就可以食用了。

2、白酒擦拭法。準備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻塗抹到柿子身上，然後將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現青澀的味道，注意不要放得時間過長。

3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到温度在40~50攝氏度的地方一個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好，不過很簡單。

4、用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。

以上就是小編給大家分享的攬柿子做法，目前攬柿子做法有很多，但是根據以上製作的攬柿子是非常高效的，保證柿子硬變軟、澀變甜，感興趣的小夥伴趕緊了解一下吧。