奶油打發不起來是因為什麼
奶油是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。那麼奶油打發不起來是因為什麼呢?
1、奶油打發不起來,可能是因為奶油温度過高,在打發奶油之前,應該把奶油放在2-8°C的冰箱內冷藏12個小時以上。也可能是在常温環境下放置過長時間導致的,可以把奶油重新放回冰箱冷藏1-2小時,並隔冰水打發。
2、奶油玉米:把玉米清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,然後切成2至3釐米的小段;在玉米外表均勻的抹上奶油、鹽和黑胡椒粉,裝進微波盒裏,放入微波爐,設定高火4分鐘,時間到後將玉米段逐一翻個,再用高火轉上4分鐘,這樣奶油玉米就做好了。
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