三斤麪粉放多少酵母
在製做麪糊的情況下,基本上全是需要添加適量的酵母菌才可以讓發酵出來的麪糊更強,那樣製做出去的麪點口味才會更好的。那麼三斤麪粉放多少酵母呢?
1、一般製作饅頭、包子等麪點,麪粉和酵母的比例要按照100:1的嚴格要求,可以用天秤來稱重,這樣會比較準確一點。
2、酵母如果放多了會導致麪糰過度膨脹,並且有一股酵母的味道,如果放少了又會影響麪糰的發酵。
3、針對第一次醒面蒸饅頭的人而言,要留意醒面的方法,要留意依據酵母粉的使用説明來開展醒面,那樣做出去的饃饃才會更爽口。
以上就是給各位帶來的關於三斤麪粉放多少酵母的全部內容了。
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