當歸雞湯的功效與作用是什麼

當歸雞湯是用食材雞肉、藥材當歸為主要材料燉煮而成的一道藥膳，有很好的養生作用，那麼當歸雞湯的功效與作用是什麼呢？下面一起來看看。

1、温中補氣：雞肉性微温、味甘，有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，而當歸性温，味辛、甘，同樣具有温中活血的功效，因此當歸雞湯適合畏寒怕冷、氣虛乏力、宮寒、虛弱等人羣食用，有很好的食療作用。

2、補血活血：當歸味甘而重，因此能補血，適用於心肝血虛證，而且當歸的主要成分當歸多糖可刺激肌組織，促進其產生造血調控因子。雞肉中含有鐵元素，對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，因此食用當歸雞湯有補血活血的功效。

3、調經止痛：當歸氣輕而辛，故能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，而雞肉性温，能夠温中、活血，對於氣血虧虛引起的月經紊亂有很好的調節作用。

4、潤腸通便：當歸補血以潤腸通便，對於血虛腸燥而引起的便祕有很好的療效，因此食用當歸雞湯還有潤腸通便的功效，適合血虛便祕者。

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