冷凍肥牛卷需要焯水嗎
肥牛卷是很多人吃火鍋必備的食材,但很多朋友都是直接把冷凍肥牛卷放進火鍋裏的,如果不是刷火鍋吃,那冷凍肥牛卷需要焯水嗎?
1、冷凍肥牛卷不需要焯水。
2、因為肥牛卷本身就很薄,特別容易熟,所以在吃的時候,先將其解凍一下,再下鍋炒或者煮即可。
3、冷凍的肥牛卷可能中間位置是比較硬的,如果直接下鍋受熱會不均勻,提前給肥牛卷解凍一下,然後再製作,受熱更加均勻,而且熟的也會更快。由於肥牛卷比較薄,所以不需要解凍太長的時間,在食用之前提前半小時解凍。
綜上所知,冷凍肥牛卷是不需要焯水的,如果需要煮肥牛卷的話,直接放進鍋裏煮就可以了。
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