新鮮海帶可以冷凍保存嗎

海帶是含碘量較高的食品。1000克海帶中含碘5克左右，含甘露醇20克左右，還有蛋白質、脂肪、褐藻膠、鈣、磷、鐵等多種元素，對人體都是不可缺少的。那麼新鮮海帶可以冷凍保存嗎？

1、新鮮海帶可以冷凍保存。

2、洗乾淨後，切絲或片按每次的用量裝成小袋密封冷凍，需要時取用；但保質期不要過長（一般不超60天為好）。

3、在食用前，浸泡海帶時間不能長，浸泡用水不宜多，500克淡幹海帶不超過2500克水，待海帶把水基本吸乾就可切絲（或塊），燒菜食用。

以上就是給各位帶來的關於新鮮海帶是否可以冷凍保存的全部內容了。