存放大蝦的方法有哪些
每到捕魚捕蝦的季節難免家家備些海貨留待淡季的時候吃,但是鮮蝦保存不當很容易發黑變質,那存放大蝦的方法有哪些?
1、保鮮袋冷凍法:擺直放入保鮮袋封好,直接放入冰箱,這樣既冷凍得好又保鮮,吃的時候用水泡一下即可。
2、瓶子保鮮法:將蝦一隻一隻的塞進塑料瓶內,注意要將瓶子灌滿水,放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得乾柴,也不會串味。
3、保鮮盒冷凍:裝入保鮮盒內,然後直接放入冰箱速凍,吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整,這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。
以上是關於存放大蝦的方法有哪些的介紹,希望對你有用吧!
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