牛奶煮沸了還有營養嗎
很多人睡前都喜歡喝一杯熱牛奶,幫助進入睡眠。但其實加熱牛奶對温度也有要求。那麼牛奶煮沸了還有營養嗎?
1、牛奶煮沸了仍然有營養,但是可能會破壞一些維生素的成分。
2、牛奶裏面含有豐富的蛋白質、氨基酸以及維生素、微量元素,而且含鈣量也是非常多的。建議飲用牛奶前將牛奶煮沸,高温可以殺滅牛奶中的一些細菌。只不過牛奶煮沸了會破壞少量的維生素,但其他營養物質均在牛奶中,對人身體健康有利。牛奶所含的蛋白是小分子蛋白質,非常容易消化吸收,適合中老年人以及兒童飲用。
以上就是給各位帶來的關於牛奶煮沸了是否還有營養的全部內容了。
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