五香肉乾怎麼做

步驟1

準備食材：豬瘦肉300克、五香粉1勺、生抽適量、鹽1勺、蠔油1勺、花椒粉1勺、玉米油適量。

步驟2

豬瘦肉洗淨，切大小適中的豬肉條。

步驟3

放入鍋中煮熟。

步驟4

取出切成半釐米左右的薄片。

步驟5

放盆中加入五香粉、花椒粉、鹽、生抽、蠔油、醃製兩小時左右。

步驟6

取出擺烤網上，180度預熱表面刷油烤10分鐘。

步驟7

再取出翻面刷油。

步驟8

烤10分鐘即可。