梅河口市的美食有哪些

梅河口，是吉林省直管縣級市，是吉林省中部和東部核心區的節點城市、東南部區域中心城市。那麼梅河口市的美食有哪些呢？

1、烤牛心管：用高壓鍋將牛心管煮至七分熟，放涼後切小片穿串烤制而成，口感勁道、焦香四溢。

2、香辣明太魚：以明太魚為主料，輔以尖椒、豆瓣、葱、姜等燜制而成，香辣開胃、鮮美可口，下飯佐酒均可。

3、朝鮮米腸：在豬腸裏灌入糯米、大米、鮮豬血蒸制而成，切成小段的米腸香辣軟糯，稍有些油膩，可直接粘鹽吃，也可加些配菜和辣醬做成炒米腸，入味下飯，是朝鮮族的特色風味小吃之一。

4、白肉燉酸菜：以酸菜、五花肉、小葱、姜為原料燉制而成，酸菜脆嫩鮮香、白肉肥而不膩。

5、鍋包肉：創於光緒年間，將豬裏脊切片醃入味，裹漿炸至金黃撈起，再下鍋拌炒勾芡即成，色澤金黃、外脆裏嫩。

6、菠菜花生米：以菠菜、杏仁、玉米粒、豌豆、核桃仁、枸杞、花生米為主料清炒而成，脆嫩鮮爽、清新可口。

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