鄂州的美食有哪些
鄂州美食有:清蒸武昌魚、地鍋三鮮、梁子湖大閘蟹、東坡餅、石鍋泥鰍、黃州燒梅、筒子掛麪、豆腐圓子等。鄂州舊稱吳都、古武昌,是湖北省下轄地級市,是著名的“百湖之市”、“魚米之鄉”。
清蒸武昌魚
武昌魚是編魚的一種,又名“團頭魴”,主要產於湖北鄂城縣梁子湖。因鄂城縣原名武昌縣,故名武昌魚。這種魚每年秋季遊入長江河槽深處過冬,可在湖水入江的通道——樊口鎮一帶捕撈。武昌魚,脂肪豐富,肉質細嫩。其烹調方法有多種,尤以清蒸為佳。
地鍋三鮮
地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。地鍋系列的菜品其實有很多,地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉等等,其中最好吃的就數地鍋三鮮。
梁子湖大閘蟹
鄂州梁子湖大閘蟹,全生態養殖,原產地標誌產品。梁子湖區,地處長江中游南岸,位於湖北省東南部,東與黃石市交界,南與咸寧市為鄰,西與武漢市接壤,處於武漢、黃石、鄂州、咸寧四市之間,素有鄂州市南大門之稱。
東坡餅
又名空心餅、千層餅,是為紀念蘇東坡而命名的,是湖北省鄂州市特色傳統美食之一。"東坡餅 "不但包含着奇特的飲食文化,還藴藏着濃郁的鄉情文化,深受人們的喜愛。
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霜降時節有什麼現象
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關於端午節的詩詞大全
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穀雨節氣的農事活動
導語:穀雨,是二十四節氣之第6個節氣,春季的最後一個節氣。穀雨反映了“穀雨”的農業氣候意義,它是古代農耕文化對於節令的反映。《羣芳譜》也有記載:“穀雨,谷得雨而生也。”穀雨前後,天氣較暖,降雨量增加,有利於春作物播種生長。小編為大家整理了穀雨節氣的特點是什麼2...
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春分節氣與農業的關係
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