葱油麪是哪裏的特色

中國是一個地大物博的國家，除了地域廣闊，民族分佈廣，美食的種類也是眾多。那麼葱油麪是哪裏的特色呢？

1、葱油拌麪是上海的特色小吃。

2、葱油拌麪是一道以麪條、豬油、黃瓜絲、葱、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麪食。

3、通常是將煮熟的麪條放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，麪條有韌勁又滑爽，品種包括開洋葱油麪、開洋鮮美，葱油也很香。葱油肉絲麪、葱油三蝦面。

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