貝殼肉怎麼清洗

貝類食材遭受很多人的喜愛，貝類食材不但營養豐富，並且味兒非常好，在酷熱的夏天我們常常能見到有很多户外的海鮮大排檔就會有許多貝類特色美食，那麼貝殼肉怎麼清洗呢？

1、將貝殼肉撈出，放入碗中加適量生粉反覆搓洗，有助於帶走貝殼肉中殘留的泥沙，最後用清水沖洗即可。

2、貝殼肉本身就不多，因此為了不造成浪費，剔除的時候一定要緊貼背殼底部，才能剔除完整的貝殼肉。

3、剛買回的新鮮扇貝不要着急清洗，最好先將扇貝倒進盆中浸泡，泡鬆扇貝殼和扇貝肉，也有助於更好地清理髒污，然後再清水去污。

以上就是小編分享的貝殼肉清洗方法，有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。