蝦黃是什麼部位
小龍蝦的頭部,每次的吃的時候,都會發現有一大片黃黃的東西。不少人困惑,小龍蝦裏面的黃是什麼呢?感興趣的網友們,下面一起來看看蝦黃是什麼部位吧。
1、蝦黃其實是蝦沒有產出來的卵,母蝦到成熟期,頭頸處會含有蝦黃,所以有蝦黃的蝦子一定是母的,如果是公蝦,就不會有蝦黃。
2、蝦黃可以吃,但是不建議吃,小龍蝦的生長環境不一定很衞生,可能會含有大量的金屬元素。
3、而且小龍蝦過濾雜質的器官在頭部,這個時候還會導致小龍蝦的生存環境沉積在頭部,蝦黃正好位於小龍蝦的頭部。
以上就是對於蝦黃是什麼部位的全部內容。
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