黑魚酸菜魚做法是什麼
眾所周知,黑魚在我們的食譜當中有着很高的地位,主要是因為黑魚肉味鮮美、營養豐富,而現在黑魚的做法有很多,有些人喜歡用黑魚來做酸菜魚,那麼黑魚酸菜魚做法是什麼呢?下面小編來講一下黑魚酸菜魚怎麼做。
1、把黑魚洗淨,分割出魚肉和魚骨。
2、把魚肉打成片狀,加入一點鹽。
3、把酸菜切塊,熱鍋放油爆香葱薑蒜,下鍋炒泡椒,酸菜,放鹽調味。
4、放水,開鍋水滾先放魚頭魚尾魚排骨。最後放魚片,魚片一燙就熟了。
5、最後爆油潑清花椒即可。
以上就是黑魚酸菜魚的做法介紹了,其實這道菜的做法很簡單,對於不太能吃辣的朋友來講,做菜的時候可以減少辣椒的量。
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