大蒜如何正確保存

大蒜是人們一年四季都會吃的常見食材，可以當調味品食用，但大蒜在保存過程中很容易發芽變質，所以一定要掌握它正確的保存方法。那麼大蒜如何正確保存呢？

1、低温保存：大蒜可以放到低温的環境中保存，最常見的保存方法，就是把大蒜切到VIP以後，放到可以密封的保鮮袋中，然後放入冰箱的冷藏室，算保存較長時間不變質，而且能防止大蒜髮芽，還能阻止大蒜中水分流失，會讓大蒜保持新鮮。

2、密封保存：大蒜還可以放在密封的環境中保存，在保存大蒜的時候可以把大蒜放入到一個乾燥無水的瓶子中，然後把它的瓶蓋蓋好放到陰涼通風的地方，這樣可以抑制大蒜的呼吸，能讓大蒜保存較長時間不變質，而且大蒜中的水分也不會明顯流失。

3、茶葉保存：平時保存大蒜的時候，還可以藉助家中的茶葉，在保存大蒜以前可以把茶葉放在紙巾上包起來，然後用膠帶把它密封在膠帶上扎幾個小孔，把它放入到袋子中，再把準備保存的大蒜也放到袋子中，把袋子口紮好，放在陰涼通風的地方。

以上就是大蒜如何正確保存的介紹了，希望對你有幫助。