甜瓜的禁忌人羣

核心功效

消暑生津、補充營養、利尿

甜瓜簡介

甜瓜果實香甜或甘甜，每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、維生素C29-39毫克，還含有少量蛋白質、脂肪、礦物質及其他維生素等，是人們夏季喜愛瓜果之一，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。

功效作用

1、消暑生津：甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴。

2、補充營養：甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。

3、利尿：我國中醫學自古以來就發現甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的功效。對於一些小便不通暢的患者來説是個不錯的選擇。

適宜人羣

煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者。

禁忌人羣

胃寒並患者、脾虛腹瀉者、糖尿病患者、腳氣病患者。

不宜同食

1、河蟹，甜瓜和河蟹一起吃，會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。

2、田螺，甜瓜和田螺一起吃，會腹痛，可以用地漿水治療。

3、榴蓮，甜瓜和榴蓮兩者相剋，一起吃達不到各自的功效。

食用方法

1、甜瓜蘋果胡蘿蔔汁

先將甜瓜洗淨、削去皮，除去瓜瓤，備用。將蘋果洗淨 、削皮去籽。胡蘿蔔洗淨去皮。以上3種材料切碎，絞汁過濾。

2、冰糖甜瓜

將甜瓜洗淨去皮去籽後，將瓜肉切成長條，蘸上生粉，備用。將鍋放在火上，加入植物油並燒至八成熱，下如甜瓜條，待之炸成金黃色時，撈出瀝油;原鍋置火上，留少許底油，加入少量清水、冰糖，炒至淺黃色能拔出絲時，放入已炸好的瓜條，離火，顛翻均勻，撒上青紅絲、芝麻，裝入已抹上一層芝麻油的盤內，蘸涼開水食用。