紅衣花生的禁忌

核心功效

補血、調和脾胃、延緩衰老

紅衣花生的簡介

紅衣花生就是花生種皮為紅色的花生，生品有補血作用，花生煮熟或者炒熟以後，紅衣的補血效果會大為減弱。紅衣含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進骨髓製造血小板而縮短出血時間，並且有提高血小板的質量，加強毛細血管的吸收性，調節凝血因子缺陷等功能。

功效作用

1、補血，紅衣花生是一種可以補血的一種食物，紅色的花生皮的補血效果是超好的，紅衣花生除了有補血的功效以外還可以治貧血，也可以促進凝血的作用，也可以促進傷口癒合。

2、調和脾胃，紅衣花生還有很好的調和脾胃的作用，也可以止血，可以降壓降脂，同時花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，這樣就可以增加血小板的含量，要以很好地改善血小板的質量。

3、延緩衰老，紅衣花生裏面含有豐富的維生素a、維生素b等等，這些物質能夠有效地對抗自由基，所以能夠延緩皮膚的衰老。

適宜人羣

營養不良者，食慾不振者、產後婦女、兒童、青少年。

禁忌人羣

血脂偏高者、血液粘稠度高者、膽病患者、體寒濕滯者、痛風患者、胃潰瘍患者、慢性腸炎患者。

不宜同食

1、黃瓜，黃瓜含水量大，有大量的葫蘆素、糖類、氨基酸等營養物質，可以止咳、利水，但是和花生一同食用會導致腹瀉。

2、螃蟹，螃蟹是寒性食物，單獨食用價值高，但是和花生一同食用會導致腸胃不適，腹瀉等症狀。

食用方法：

老醋花生：首先將花生浸泡洗淨，晾乾。在鍋中加入適量花生油，將花生下鍋，小火翻炒至變色，盛入盤中，加入適量陳醋和生抽拌勻，最後加入葱花、香菜即可食用。

滷花生：首先將花生洗乾淨，將花椒、香葉、八角洗淨，把這些食材放入鍋中，加入適量清水大火煮開，有香味溢出後加入花生，大火煮開，再小火慢燉半小時，加入適量鹽，繼續煮半小時，最後將煮好的花生浸泡2小時，泡至入味後即可。