白參的禁忌人羣

核心功效

保護心臟、治療胃病、調節神經

白參簡介

白參是一種食藥兼用的珍稀菇菌，菇體質韌、味道清香、鮮美爽口、營養豐富。白參通常指生曬白參。為五加科多年草本植物人蔘的根。主產于吉林，遼寧，黑龍江等。

功效作用

1、保護心臟，白參對人類的心臟有明顯保護作用，它能提供人類心臟功能，增強心臟和心肌的抗氧化能力，可以促進血液循環，防止心肌缺血，平時多吃些白參，可以有效減少心梗以及心律不齊還有心慌氣短等多種不良症狀發生。

2、治療胃病，白參對於慢性胃炎有一定的改善作用，可以減輕引起的胃酸缺乏，甚至消除這種症狀。對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服白參後可見胃納增加，症狀減輕或消失。

3、調節神經，白參含有的人蔘皂苷和人蔘多糖都能直接作用於人類的中樞神經，它能凝神醒腦也能緩解疲勞還能提高人類的記憶力，平時可以用於人類多種神經類疾病的預防與治療，特別是對神經衰弱和失眠多夢等症的預防功效特別明顯。

適宜人羣

一般人羣均適宜。

　　禁忌人羣

失眠、煩燥屬實證者，凡氣盛、身熱、脈滑實有力、大小便不通而實熱者均不宜服用。

不宜同食

忌與蘿蔔和濃茶一起食用。

食用方法

1、青椒炒白參

白參、青椒適量。清洗乾淨後，切細（白參比較有嚼勁，可以根據喜好切碎些）。適量植物油翻炒青椒。加入白參和鹽翻炒，炒熟就可以起鍋了。

2、白參蒸蛋

把白參用水發半小時，撿去雜質洗淨。把雞蛋打在大碗裏打勻，放入150毫升水攪勻。葱洗淨切成花，放入雞蛋液裏，再放入適量豬油。最後放入洗淨的白參，下蒸鍋蒸10分鐘即熟。