洋葱有什麼功效
核心功效
抗炎作用、刺激食慾、殺菌作用
洋葱的簡介
洋葱是百合科、葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大,近球狀;紙質至薄革質,內皮肥厚,肉質,葉片圓筒狀,中空,中部以下最粗,向上漸狹,比花葶短,花葶粗壯,高可達1米,傘形花序球狀,具多而密集的花;花粉白色;花被片具綠色中脈,矩圓狀卵形,花絲等長,子房近球狀,5~7月開花結果。洋葱是中國主栽蔬菜之,中國的洋葱產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
功效作用
1、抗炎作用,洋葱中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋葱中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,體內產生的炎症分子就越少,控制炎症的能力就越強。
2、刺激食慾,洋葱含有葱蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。還能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用。
3、殺菌作用,洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以有抑菌防腐等作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
眼睛不好者、體質偏熱者。
不宜同食
蜂蜜,洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
海帶,洋葱和蝦不能一起吃,海帶裏邊含有豐富的碘和鈣,洋葱含有草酸,洋葱和海帶一起吃容易形成結石。
蝦。洋葱和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。
食用方法:
洋葱炒蛋:把雞蛋磕在一大碗裏,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋葱去皮、洗淨,切成粒;將火腿衝乾淨,切成細絲或末待用。炒鍋裏放少量油,燒熱後,下洋葱粒炒片刻,剷出;晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可。
-
假驢肉行業死灰復燃
驢肉火燒里居然沒有驢肉,這並非危言聳聽。今年年初,新京報記者先後前往河北任丘、吉林長春和天津等地,揭開了一條以母豬肉、馬肉為原料,通過添加驢肉增香膏、香精煮製成假驢肉的產業鏈。事實上,市場上假驢肉早已氾濫。2018年1月,新京報就曾發佈調查報道《黑作坊用豬...
-
咬春吃什麼食物
導語:“咬春”是立春的傳統習俗之一,在北方特別盛行,每到立春之日家家户户都會準備一張張晶瑩剔透的春餅,捲上各種時蔬,春餅筋道柔軟,時蔬鮮嫩清爽,一口咬下去滿是“春天的味道”。立春咬春是什麼立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來。用於咬春的食物很...
-
春分節氣的講究
導語:自古以來就有關於春分的記錄,春分節氣是一個很重要的節氣,是二十四節氣之一。據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另有古籍《明史·歷一》記載:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”小編為大家整理了春...
-
排8小時被告知售空
“早上10點來排隊,排了8個多小時,結果晚上6點多才跟我們説貨沒了,不賣了!”這兩天,上海迪士尼甜心商店(售賣迪士尼周邊的商店)爆滿!為購買新發售的3款熱門包包,不少人排隊搶購。有網友排了8小時的隊但沒有買到貨。一些排了一天的顧客情緒有些激動,現場場面一度有些混亂。...