橘子皮泡水喝的好處
橘子皮泡水氣味清香,在飲用之後能夠起到提神和通氣的作用;其次,橘子皮泡水還能起到理氣,化痰以及健脾除濕等較多的作用,所以説橘子皮泡水對脾胃功能欠佳的人能起到一定的好處。但是用鮮橘子皮泡水喝卻不利於健康,要把橘子皮製作成陳皮才行。
如何製作
製作陳皮是非常簡單的,所有種類的橘子都是可以的,但是橘子是紅色、硃紅色、橙黃色的最好。橘子剝皮前一定要洗一下,這樣什麼髒的都洗掉了,皮剝下來就不用洗了。然後把剝下來的橘子皮放在太陽曬的到的地方晾曬乾。最後將風乾的橘子皮放在潮濕的地方加濕,使其橘子皮軟化,再放到太陽下曬乾,就可以密封存放了,注意不要放在塑料袋裏存放。橘子皮存放三年以上使用最好,這樣就是陳皮了。
陳皮的其他使用方法
1、煲湯:平時我們煲湯時可以加幾片陳皮進去、可以健脾和胃。
2、蒸魚:我們在蒸魚時可以加入一些陳皮不單是可以起到去腥的作用,還可以清熱開胃,健脾補益。
3、泡普洱茶:喜歡喝普洱茶的人,不妨可以加一些陳皮一起來泡茶,這樣不單有陳皮的香氣,還可以有肋消化。
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