燕窩的保存要注意什麼

燕窩的保存方法是有一定的講究，很多朋友買燕窩都會買幾個月的量，或者直接買一斤，可以吃好久的。燕窩畢竟是高檔補品，如果保存不當，會有發黴變質的風險，特別是南方的回南天。那麼燕窩的保存要注意什麼呢？

1、避光：燕窩在保存時要避免陽光直射，因為長時間的陽光照射會導致燕窩發黃，或者會使燕窩過於乾燥而碎掉，從而使燕窩的營養價值降低。

2、防潮：燕窩的保存要注意防潮，因為空氣中的水分會加速燕窩的變質，導致燕窩濕度過重而發黴，這樣的燕窩不僅營養成份流失，而且食用後會對人體健康造成不利影響。

3、避高温：燕窩要放在陰涼處保存，在高温環境下，會破壞燕窩中的營養成分，導致燕窩的營養成份流失。

以上就是關於燕窩的保存要注意什麼的內容介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。