煮雞蛋冷水下鍋還是熱水比較好
雞蛋是大家常吃的食材之一,營養豐富,價格便宜。一般吃法是用水煮着吃,那煮雞蛋用冷水下鍋還是熱水呢?
正確的做法應該是,先把雞蛋用冷水清洗乾淨。然後直接冷水下鍋,水開後煮8分鐘左右,然後關火燜5分鐘。這樣不僅雞蛋不容易煮破皮,裏面蛋黃的顏色是金黃色的,好看又好吃。那如果用熱水下鍋就會存在雞蛋破皮,變成蛋花湯。煮好之後的雞蛋裏面有一層“灰綠色”物質。雖然對口感沒影響,但是會影響雞蛋消化吸收。
當然如果不喜歡吃純熟透的,只需要煮6分鐘左右,蛋黃是一半的糖心。
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驚蟄節氣的氣象條件
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除夕的禁忌
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春天踏青的優美句子分享
導語:春天是萬物復甦的季節,草從春風生長出來。春天是一個五彩繽紛的季節,小花爭豔開放;春天是一個充滿活力的季節,小樹苗在春雨的滋潤下快樂地起舞,春天我們去郊遊!以下是踏青的唯美句子分享,希望對你有所幫助!1.樹上的小鳥也在空中飛來飛去,唧唧喳喳的好像要告訴人們:“...