香糟雞爪的做法是什麼

雞爪不僅僅具有非常豐富的膠原蛋白，而且營養價值也很高，不過很多網友因為不知道雞爪的做法，因此往往是放棄這道美食的，那麼下面小編就分享一個香糟雞爪的做法給網友們，我們來了解一下吧。

1、雞爪剪去雞指甲後洗淨。

2、準備調料，冷水下鍋水開後綽水撈起洗淨，重新換入清水下入雞爪倒入調料。

3、加入料酒，蓋上大火煮至雞爪熟，然後把雞爪撈起浸泡冰水之後撈起瀝乾水分。

4、準備香糟滷，把雞爪放入碗中倒入香糟滷蓋上進冰箱冷藏2小時以後再食用。

看完之後網友們是不是覺得香糟雞爪的做法很簡單呢？喜歡這道美食的話，可以在家裏面嘗試一下哦。