燒雞怎麼做

每年冬天我家經常做燒雞吃，大家可不要小瞧這道燒雞啊，雖然做法挺家常的，但是吃起來色香味全，就連雞肉都很軟嫩，家人都挺愛吃的。那麼燒雞怎麼做呢？

1、姜葱一起塞入雞肚中。

2、整隻雞經焯水。

3、撈出後過涼水。

4、瀝乾後插上烤箱支架。

5、刷上蜂蜜水後風乾。

6、準備輔料，扎香料包。

7、油熱至7成，澆熱油至表面金黃。

8、調汁，放入香料包。

9、大火燒開後轉小火煮1-2小時。

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