拉麪用什麼麪粉最好

拉麪，作為一種名小吃，南北方都喜歡的一種麪食。餓了來一晚熱氣騰騰的拉麪，想想就流口水了。那麼拉麪用什麼麪粉最好呢？

1、拉麪做法如下：麪粉200克加3克精鹽和100克清水，和成麪糰。

2、和好麪糰後醒5分鐘，再揉勻，醒半小時。

3、然後擀薄片，不要太薄，約0.4釐米吧。

4、切條，約0.5釐米的寬度。

5、然後一根根的搓圓後，醒20分鐘。

以上就是給各位帶來的關於拉麪用什麼麪粉最好的全部內容了。