香脆豬耳朵做法是什麼
豬耳朵是一道非常好吃的食材,因為有營養,而且口感非常好,所以深受美食消費者的喜歡,現在豬耳朵的做法有很多,很多人喜歡吃香脆豬耳朵,那麼香脆豬耳朵做法是什麼呢?下面小編來説一下香脆豬耳朵的做法。
1、豬耳朵放鹽煮熟,切條;青蒜切段,番茄切小塊,姜切絲。
2、炒鍋放油,先炒青蒜,番茄六成熟後舀起。
3、炒鍋洗淨後,預熱放油,先放薑絲,再放豬耳朵,中火翻炒。
4、待肉香味漂出鍋,倒入前面炒好的青蒜蕃茄,快炒。
5、起鍋前放耗油炒勻,裝盤即可。
以上就是香脆豬耳朵的具體做法了,香脆豬耳朵做法比較簡單,香脆豬耳朵吃起來又柔韌又脆,而且味道鮮香不膩。
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