燜子是哪裏的特產
燜子用途較廣,既可炒菜,也可燴湯,一般家裏逢年過節才做燜子,或者以燜子代替豬肉,正所謂“肉不夠,燜子湊”,足見燜子人們的食譜中所佔的位置與分量。那麼燜子是哪裏的特產呢?
1、燜子是中國北方地區的傳統特色小吃。
2、不同地方,燜子的做法有差異。煙台、大連燜子用地瓜澱粉做原料,河北靈壽、行唐、定州燜子用精瘦豬肉和山藥粉面灌製而成,河南禹州燜子用特殊紅薯製作成半成品粉條壓制而成,丹東燜子的原料是澱粉;調料有蝦油、芝麻醬、蒜汁等。
以上就是給各位帶來的關於燜子是哪裏的特產的全部內容了。
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