黃豆燉豬蹄的做法是什麼

豬蹄的美味，軟糯的皮，筋道的筋，怎樣加工都很誘人。豬蹄搭配黃豆一起燉，豬蹄軟爛的已經脱骨，黃豆軟綿的同時，充分吸收了豬蹄的肉香，豬蹄入口、黃豆入口都是一種享受。那麼黃豆燉豬蹄的做法是什麼呢？

1、黃豆洗乾淨用冷水浸泡。

2、豬蹄洗乾淨。

3、豬蹄入鍋焯水後瀝乾水。

4、備好葱姜、大料。

5、碗中加鹽、白砂糖。

6、加醬油、料酒勾兑成汁備用。

7、葱姜、大料放入壓力鍋內膽。

8、浸泡好的黃豆放入壓力鍋內膽。

9、焯過水的豬蹄放入壓力鍋內膽。

10、倒入料汁。

11、攪拌均勻，放幾片檸檬片後將壓力鍋內膽放入壓力鍋通電，選擇營養燉，軟爛檔，壓力鍋開始工作。程序結束，解壓後即可盛出享用。

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