怎樣包粽子

粽子（zòng zi）又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節的食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成，那麼，怎樣包粽子呢？下面一起來看看包粽子的教程吧！

1、首先選擇上好的圓糯米，然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。

2、這裏用到的是粽子葉，而不是蘆葦葉，如果初次包粽子，粽子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。

3、按圖示上的卷法，捲成一個圓錐形。

4、滿滿地填上餡料，填到溢出來的樣子，這樣有利於後面的包裹，可以使粽子裏的餡料充滿整個粽子。

5、按照螺旋的手法，粽葉的另一端開始慢慢的捲起來。

6、看圖示捲到最後的樣子，留一點尾巴。

7、尾巴全部捲起來，用大拇指壓住。

8、把卷起來的那一面對摺過來。

9、用棉線在底部捆包起來，捆好不散開就可以。

10、煮粽子最好用高壓鍋，放入粽子8分滿，加入8分滿水，煮1個小時左右即可。

以上就是關於怎樣包粽子的全部內容。