脆炸瓜盒做法是什麼

脆炸瓜盒是我們生活中常見的一道美食，這道菜不僅油而不膩，外酥裏嫩，還含有豐富的營養價值，所以被很多美食愛好者所喜歡，那麼脆炸瓜盒做法是什麼呢？接下來就讓小編給大家講一下脆炸瓜盒做法是什麼。

1、西葫蘆切好，中間一刀不要切斷，儘快切的開口大點，這樣放的餡多。

2、把豬肉剁成肉餡，然後將葱姜切細末與肉餡混合。

3、肉餡加入鹽，生抽，雞精，芝麻油，食用油調好味道填進瓜盒子裏。

4、把雞蛋，生粉調成糊狀，將裹好餡的瓜盒放入掛上糊。

5、鍋里加足量的食用油，加熱後加入裹好糊的瓜盒中火炸制，炸到兩邊金黃就可以出鍋了。

以上就是脆炸瓜盒的做法介紹了，在做脆炸瓜盒的時候，我們可以將瓜盒多炸幾遍，這樣做的目的是使瓜盒的口感更加酥脆。