紅燒鼻涕魚怎麼做

鼻涕魚又叫龍魚，這種魚是生長在沿海地區，主要是分佈在太平洋，而且也是中國靠海的人羣經常食用的魚類，對於這種魚很多人都非常陌生，不知道怎麼做，那麼紅燒鼻涕魚怎麼做呢？

1、把龍頭魚洗淨宰殺乾淨備用。

2、在魚的兩面都均勻撒一層鹽醃製十幾分鍾。

3、鍋中倒入適量油把魚放入煎。煎至一面金黃後反面繼續煎一下。兩面都煎至金黃放入適量薑絲和蒜米。

4、倒入適量開水，加入適量老抽，加入少許白砂糖，蓋上鍋蓋大火煮開後改小火燜至魚熟透汁收幹。

可以説紅燒鼻涕魚做法是非常簡單的，而且這種魚是沒有魚刺的，十分適合小孩吃的，要是家裏有小孩的，可以嘗試做一做。