鹹燒麥做法是什麼

燒麥是湖南有名的小吃，不少朋友也非常喜歡這個，糯米飯和豬肉香菇炒制包在裏面，香噴噴的可以當正餐吃，但大家都不知道鹹燒麥做法？下面讓小編為大家介紹一下鹹燒麥怎麼做吧！

1、香菇、肉都切成沫沫，加入鹽和香葱拌勻。

2、糯米飯煮熟。

3、糯米飯加鹽，和香菇肉末炒均勻備用。

4、麪粉加少許鹽、適量水揉成麪糰，醒半個小時，切成劑子。

5、擀成圓片。

6、用擀麪杖的頂端把四周擀成荷葉狀。

7、手託着麪皮，把炒好的糯米餡放在中間。

8、手的拇指、食指慢慢收攏，另一隻手把燒麥皮上端的邊捏成花瓣狀，再捏成上下大，中間細的白菜狀燒麥，頂部放入少許蛋黃末。

9、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘即可。

以上是關於鹹燒麥做法步驟，如果你喜歡吃鹹燒麥的話，你可以嘗試一下在家裏做鹹燒麥，按照小編的做法步驟就可以了。