怎麼挑選楊梅蜜餞

楊梅營養豐富、酸甜可口，具有很高的藥用和食用價值。除直接食用外，楊梅也特別適宜加工成各種蜜餞。那麼怎麼挑選楊梅蜜餞呢？

1、看產地：楊梅的優質產地為浙江餘姚、慈溪、仙居，湖南靖州等，這些產區的楊梅品質優良，營養豐富，以此製成的楊梅蜜餞品質相應也更高。

2、看外形：楊梅蜜餞一般屬於涼果類蜜餞，外形保持原果體，表面較幹。鹽津楊梅和冰糖楊梅表面一般相應還會覆有一層鹽霜和白砂糖，果肉顏色相對偏深，呈棕褐色或烏褐色；楊梅乾一般顏色與楊梅鮮果近似，呈紫紅色或暗紅色。

3、嘗口感：優質楊梅蜜餞應酸甜可口，鹹味適中，且具有楊梅芳香。

以上就是怎麼挑選楊梅蜜餞的介紹了，希望對你有幫助。