韓國泡菜蘿蔔的醃製方法是什麼

韓國泡菜是這個國家最有代表性的特色美食，很多人都喜歡吃，它們醃製菜的方法與國內的泡菜做法不同，那麼韓國泡菜蘿蔔的醃製方法是什麼呢？請看下文介紹。

1、步驟1：將白蘿蔔洗乾淨之後切塊備用，瀝乾水分後放入含有食鹽的水裏浸泡2～3小時，等浸泡出鹹味就可以撈出來瀝乾水分。

2、步驟2：準備一些大蒜，把蒜頭去皮之後清洗乾淨，瀝乾水分之後把蒜瓣放入料理機裏打碎，並倒入碗裏備用。

3、步驟3：準備好小葱、胡蘿蔔，把小葱和胡蘿蔔切成絲之後放入碗裏，同時加入胡椒粉、食鹽、雞精等食材攪拌均勻。

4、步驟4：準備一個乾淨的玻璃罐，把瀝乾的白蘿蔔放入玻璃罐內，同時加入海鮮醬油攪拌均勻，再倒入剛才備好的小葱、胡蘿蔔、大蒜即可蓋上蓋子醃製。

以上就是關於韓國泡菜蘿蔔的醃製方法介紹，有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。