黃山美食有哪些

黃山市，古稱徽州，是徽文化的重要發祥地，這裏不但是個山清水秀的好地方，還是個美食的聚集地。下面一起來看看黃山美食有哪些？

1、臭鱖魚。徽州代表菜，聞着臭吃着香，不臭不吃。其口感滑嫩，油而不膩，非常流行。

2、千層鍋。將農家土菜，一層層碼好放進鐵鍋中，用文火煨熟即成，再熱氣騰騰地連鍋端上桌品嚐。

3、毛豆腐。用發酵的方法，使豆腐表面長出一層白毛，極為有趣，味道也十分鮮美。

4、徽州石雞。大補食品，主料為山澗石縫中的一種蛙類，為黃山特產，風味佳營養高。

5、屯溪燒餅。用梅乾菜和豬肉丁做成的小燒餅，炭火烤制，口味香酥脆。

6、五城豆腐乾。黃山著名特產，祖傳配方，製作精細、色香味美。

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