幹鍋山藥的步驟是什麼
幹鍋山藥是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節。下面一起來看看幹鍋山藥的步驟是什麼。
1、食材準備山藥300克,料酒3勺,耗油,幹鍋祕製料一袋,青紅椒2個,生抽等。
2、山藥入油鍋煎至兩面微黃。
3、鍋中留少許底油,將羊肉蘑入鍋煸炒,煸炒至肉末變色後加入適量的料酒,生抽,耗油,幹鍋祕料,進去翻炒。
4、加入剛煸炒過的山藥繼續翻炒,加入青紅椒和蒜末進去翻炒,香味出來後加入一點味精調味,翻炒均勻盛出,表面撒上小葱末或香菜。
以上就是給各位帶來的關於幹鍋山藥的步驟是什麼的全部內容了。
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